Recept ~ Kip met paddenstoelen in een roomsausje.

Afgelopen donderdag was het thuis weer mijn beurt om te koken. Dit keer ging ik een nieuw recept proberen en wou ik dit met jullie delen. Het is een recept wat goed valt de combineren met een dieet. Gemakkelijk is om te maken en je kan het ook eventueel al eerder klaar maken. Handig na een lange dag als je dan alleen nog hoeft op te warmen en rijst hoeft te koken.

IMG_3237

Voor het recept heb je een aantal lekkere ingrediënten nodig:

  • 500 Gram Kipfilet
  • 400 Gram Champignon (Of 200 gram oesterzwemmen en 200 gram champignon)
  • 1 ui
  • 200 Gram cherrytomaten
  • 100ml bouilon (liefste groenten, zelf gebruikte ik runder)
  • Rijst
  • 200 Gram philadelphia (light voor de dieet versie)

 

Allereerst snij je de ui in kleine snippers. (Zonder de huilen, hé?) Zelf doe ik alles na het snijden even in een kom. Als de ui gesneden is kan je de champignon in stukjes snijden en vervolgens de tomaatjes (hou deze wel apart van de champignon en ui).

Snij de kip in blokjes en kruid de kip met peper en zout. Je kan ook paprika poeder of knoflookpoeder gebruiken om de kip op smaak te brengen. Bak daarna de kip 5 minuten in de pan. Zet ondertussen een pan water op voor de rijst.

IMG_3252IMG_3256

Voeg daarna de champignon en ui toe in de pan. Bak dit samen nog eens 5 minuten goed door. Voeg de tomaten toe en vak deze 3-5 minuten mee.

IMG_3258

Blus vervolgens af met 100 ml bouloin en de philadelphia, meng dit samen en laat het nog even koken. Hierdoor wordt het een heerlijke romige saus.

IMG_3260IMG_3263

Terwijl de saus saus door pruttelt, is het water gekookt. Dus tijd om het rijst in de pan te doen. Na dat het rijst lang genoeg heeft gekookt zoals op de verpakking aangegeven kan je het afgieten. Nu is de heerlijke maaltijd eindelijk klaar om te serveren!

IMG_3264IMG_3275

Eet smakelijk!

Liefs,

Categorieën blog, food, KitchenfunTags

Een gedachte over “Recept ~ Kip met paddenstoelen in een roomsausje.

  1. Lijkt me lekker en gemakkelijk!

    Liked by 1 persoon

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close